vegane gelatine

150 g

 

Vegane Gelatine ist die ideale Alternative zu tierischer Gelatine. Sie kann sowohl bei süßen Gerichten ls auch bei salzigen Gerichten angewendet werden.

 

Eigenschaften & Anwendungshinweise:

  • Vegetarischer/veganer Gelatine-Ersatz, glutenfrei
  • Fein gemahlenes Pulver, geschmacksneutral
  • Geliert sehr schnell; einmal geliert verträgt die Zubereitung Temperaturen bis 80 °C.
  • In 1 l kalte Flüssigkeit einmixen und anschließend ganz kurz aufkochen.
  • Dosierung für süße Gerichte: ca. 18-20 g,/l, Dosierung für salzige Gerichte: ca. 20-25 g/l

Nährwerte

Produktinfo


VEGANE GELATINE

14,90 €

99,33 € / kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage Lieferzeit1