tobalá

100% Tobalá Agave · 46% Vol. Alk

Tobalá Agave hat eine an Rosen erinnernde Form. Die Form des Herzes ist abgerundet und das Gewicht kann zwischen 25 und 80 kg variieren. Die breiten Blätter mit ihren roten Stacheln, den Reliefs und die herausstechende Schildform sind die wichtigsten Merkmale dieser Pflanze.Die Reifezeit liegt zwischen 10 und 12 Jahren, und für eine einzige Flasche Grulani Tobalá werden rund 17 bis 20 kg benötigt.

Tobalá ist nach Espadín die wahrscheinlich populärste Sorte unter den Mezcalvarianten. Besonders die rauchigen, leichten und unaufdringlichen Aromen stechen hier heraus.