hirse-couscous (glutenfrei)

ZUTATEN

150 g Hirse

700 ml Wasser

5 g Salz

50 ml Pfefferöl (mit weißem Pfeffer veredeltes Olivenöl)

ZUBEREITUNG

Die Hirse 8 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen – dabei etwas Kochwasser auffangen - und beiseite stellen. Die Hirse mit dem Pfefferöl würzen und mit etwas Kochwasser abbinden.