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EL-BULLI
A
Austern mit Zitronen-Air
B
Béchamel-Cannelloni
F
Fruchtsalat mit Joghurt-Honig-Sphären
G
Garnelenkugeln
Gorgonzola-Mochi
K
Kaviar aus roten Früchten
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Lychee-Sphären
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Oliven-Sphäre
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Parmesan-Air
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Parmesan-Spaghetto
Praline von Thai Spargel
R
Rotbarben "Gaudí"
S
Soja-Vinaigrette mit nativem Olivenöl extra
Sphäre aus Ponzu-Sauce und Muscheln
T
Tomaten-Oliven-Ravioli
W
Warmes Scampi-Gelee
Warme Foie-Gras-Espuma
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